Al Borgo Medievale la nuova Bottega dei prodotti tipici del “Paniere” della Provincia di Torino

TORINO – Sabato 18 maggio alle 11 presso il Borgo Medievale del Valentino a Torino è in programma l’inaugurazione della nuova Bottega dei prodotti tipici del “Paniere” della Provincia di Torino. Saranno presenti la Direttrice del Borgo Medievale Enrica Pagella,  l’Assessore provinciale all’Agricoltura e al Turismo Marco Balagna, l’Assessore al Turismo e alla Cultura della Città di Torino Maurizio Braccialarghe, quest’ultimo presente anche nella sua veste di Presidente della Fondazione Torino Musei.
«La collaborazione tra il Borgo Medievale e la Provincia di Torino – spiega l’Assessore Balagna – assume una forma stabile con l’apertura della nuova Bottega, che fungerà da punto espositivo permanente. Già dal 2005 i mercati domenicali dei prodotti del Paniere sono una tradizione consolidata per i visitatori del Borgo Medievale che, ogni terza domenica del mese, possono conoscere ed acquistare le tipicità locali. Il Borgo Medievale è visitato ogni anno da circa 500.000 visitatori, che lo rendono un’ottima e frequentatissima ‘vetrina’ per le tipicità del territorio. Grazie al contributo della Provincia di Torino, la possibilità di acquistare e degustare le tipicità della provincia torinese diventa permanente: uno spazio del Borgo, situato al piano terra della Casa di Bussoleno, sarà destinato ad accogliere torinesi e turisti in cerca delle specialità agroalimentari del territorio.» A poca distanza dalla Bottega del Paniere, verrà aperto nei prossimi mesi un punto di degustazione enologica e di vendita dei vini Doc del territorio, gestito dalla Strada Reale dei vini torinesi. L’importanza delle due “vetrine” enogastronomiche del territorio è accresciuta dalla vicinanza al punto di accoglienza e accreditamento a cui affluiranno i circa 10.000 partecipanti ai World Master Games che giungeranno a Torino nel mese di agosto.
La Bottega del Paniere sarà anche una vetrina del territorio, che suggerirà percorsi e itinerari alla scoperta delle tipicità alimentari e delle bellezze architettoniche ed artistiche alle quali il Borgo fa riferimento. Sono oltre trenta, infatti, i centri storici ed i castelli del Torinese dai quali, nel 1884, i progettisti del complesso architettonico trassero spunto, per realizzare quello che sarebbe diventata una sorta di “vetrina” dell’arte e dell’architettura piemontese del XV secolo.